Dessert autour de la pomme

C'est l'automne, et donc la saison des pommes ! 

J'avais donc envie de faire une assiettes de desserts à base de pommes.

Mon célèbre gratin de pommes, dont les enfants raffolent, et dont j'ai déjà donné la recette ! ici. 

J'ai fait une salade de fruits, avec des morceaux de pommes coupés tout petits, et un jus à base de citron, sirop de sucre de canne et cannelle.

Une "pomme d'amour"... Avec un morceau de pomme nappé de caramel,

Et un crumble à l'espuma de pomme, histoire de changer de mon traditionnel crumble, dont je vous donnerai la recette prochainement.

Cet essai était très réussi.