Nombreuses appellations selon la région, mais bon dans la ventre c'est tout pareil !
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 125g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 400g de farine
Commencer par mélanger tous les ingrédients, les introduire un par un, dans l'ordre noté ci dessus.
Lorsque la pâte est prête, je la laisser reposer 1-2h.
Puis après le temps de repos, je l'étale sur le plan de travail (où sur ma table !!!) et je découpe les bugnes.
Puis je les fais frire, quelques minutes pour chaque. Une fois refroidi, je saupoudre un peu de sucre glace dessus.
