Quoi manger avec cette délicieuse mousse de Carambar ????
Un coulant au chocolat et beurre salé pardi ! Miam....
Ingrédients pour 6 moelleux :
- 100g de chocolat noir
- 2 œufs entiers + 2 jaunes
- 50 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 100 g de beurre demi-sel
Faire fondre le chocolat et le beurre,.
Dans un saladier battre les œufs, ajouter la farine tamisée en continuant de fouetter et incorporer le sucre glace.
Ajouter le chocolat et le beurre fondu.
Placer dans les moules (je fais dans 6 gros muffins)
Et faire cuire 8 à 10 minutes à 210°C (le temps dépend du four on sait jamais trop combien de temps il faut pour qu'il soit juste coulant)
Servir immédiatement, encore chaud (et coulant à l intérieur) avec la mousse de Carambar bien fraîche.
