lundi 25 octobre 2010

Tuiles salées

C'est bien beau (et bon) de faire de la crème anglaise pour accompagner un dessert, mais après qu'est ce qu'on peut bien faire des 6 blancs d'œufs qui restent ???

J'ai toujours vu ma maman faire des tuiles aux amandes, mais j'avais pas envie. Alors pourquoi pas tenter des tuiles salées pour l'apéritif !
Google est mon ami,  j'ai donc cherché, et trouvé : http://www.mercotte.fr/2005/05/21/et-aussi-des-tuiles-salees-parfumees/
j'ai fait la 1ère fournée comme ça mais j'ai été un peu déçue. Alors j'ai rajouté du sel dans la pâte de base (ou même du beurre demi-sel dès le départ), et fait les suivantes tournées avec.
dessus, graines de sésame et pavot mélangées.



J'ai servi ça le soir à l'apéritif, ça a beaucoup plus.

C'est très facile à faire, je l'ai fait avec les enfants, qui ont également adoré... Et surtout très rapide.

dimanche 10 octobre 2010

Vin de pissenlit

et voilà, le temps de macération est écoulé, nous pouvons mettre en bouteille !

on en profite pour gouter, c'est très bon.