Tourte aux coings

Désolé d'avance, je n'ai pas de photo (oublié d'en faire une l'autre jour) mais dès que j'en refais... je pense à vous les copines.

Ingrédients :

• 3 beaux coings
• 1,5 verre à goutte de cognac
• 75 g de sucre

• 2 pâtes feuilletées
• 2 cuil. à soupe de crème
• 2 cuil. à soupe de sucre

La veille au soir :

Peler et couper en tranches fines 3 beaux coings.

les faire macérer (une nuit complète) avec le cognac et le sucre.


Le jour même :

Préparer la pâte à tarte et en tapisser le moule à tarte. Ajouter les tranches de coings, après les avoirs égoutées, puis recouvrir la tarte avec la 2ème pâte.
Faire un trou au centre pour faire une cheminée (avec un morceau de carton)

Mettre un jaune d'oeuf sur le dessus pour faire dorer la tourte, laisser cuire environs 30 minutes à 180-200.

Préparer une crème avec les 2 cuil. à soupe de crème + les 2 cuil. à soupe de sucre et un peu de jus de la macération.

Une fois la tourte cuite, verser la crème par la cheminée, et servir tiede.

Pot à crayon

voici une dictée que j'ai fait sur scrap-en-ligne

Dictée de Cécile (le principe de la dictée, on a une "fiche technique" à suivre et au final on a un résultat. à la base on sait pas ce qu'on va faire)

voilà, comment reconditionner une boite de conserve.